广州长诺节能设备有限公司面条烘干机烘干工艺详情挂面烘干实用操作规程一、冷风定条区：通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量干燥空气来促进面条去湿，使挂面形状初步固定，面条烘干机 热泵烘干房系列，除去表面水份。

广州长诺节能设备有限公司 面条烘干机烘干工艺详情

挂面烘干实用操作规程 ?一、冷风定条区： ?通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量干燥空气来促进面条去湿，使挂面形状初步固定，除去表面水份。表面硬化，由塑体向弹性转变，雨天（或梅雨）要提前开扇和排潮，冬季送温略提前，因湿面表面蒸发缓慢不易定条，避免温度过度，面条烘干机 节能环保热泵烘干，会使面条湿性差，面表面水份蒸发过多，影响内蒸发阶段的湿度降低，保潮湿度过度，造成面条拉伸，断条上薄下厚，相互粘连等现象。?

二、内蒸发区（保潮发汗）： ?此区以水份内扩散为主，强化通风，使空气循环畅通，此时跨区温度上升，不要过“急”，要使温度形成“梯度”，保持一定湿度，一方面是向面条中心转移热能，缩小表面与内部的温差，另一方面加快内部水份的扩散，使表面水份汽化速度与内部水份转移速度一致，水份慢慢蒸发，如果此时温度、湿度差过大，会造成表层干得快，表面“结膜”、“关门”、“龟裂”等现象，内外水份不平衡，后挂面外干内湿，导致面条酸面、酥面等质量问题，存放期短。 ?操作：开班生产时，当挂面进入2区第二排时（或面厚＞0.8mm选条）开始送温，第四排时考虑排潮（观察湿度值＞正常情况含水量25.5%±0.5）。雨天（梅雨季节）可适当提前排潮，温度升高1-2℃，湿度降低2-5%。当生产结束时，面条进入二区，锅炉停止加燃料，第四排关掉进汽阀，根据面条水份干湿度进行停止送风和排潮。 三、全蒸发区（升温降湿）： ?经过“保潮发汗”阶段的面条，内部水份向表层转移通畅，使水份积聚在表面，且面条有一定的强度，必须进行进一步升温，适当降低相对湿度，使面条水份在高温低湿状态中及时地蒸发出去。如果不加温，则表面水份再次向内层迁移，以达到内外水份浓度平衡。如果挂面较厚（＞0.8mm）圆面，此区作为保潮出汗区的延伸，继续保潮，使得内部水份全部转移于表层，不存在夹心，然后在高温区尾部进行排潮，达到内外扩散平衡，完成主干燥阶段全过程。 四、降温散热： ?经过主干燥阶段，面条大部分水份已被脱去，面条的组织已基本固定，此时只需空气的流动作用，缓慢降低面条本身温度，并继续脱去一小部分水份，达到产品质量标准所含水份要求，此阶段的作用有两方面，一是采取缓苏过程，调整其表面和内部水份含量极不平衡，消除挂面因干燥收缩产生的内应力，增加面条的韧性与弹性；二是挂面经高温干燥后，其本身的温度仍较高，而进入降温阶段介质温度较低，所以面条内部的热传递不能停止，一直进行到面条内外温度与空气温度相对平衡才稳定下来。因此，经过余温来完成温度的平衡，操作时随时检测面条水份，适时进行排潮降低空气温度和面条表面水份（水份13.5%±0.5）。 ?总结：上述各干燥阶段的控制是掌握的基本原理和方法，在实际中，根据工艺布置的合理性，气候、季节不同因素，灵活运用，熟知工艺特性，四区都有其各自的干燥作用和要求，但各干燥阶段均相互影响，在烘干过程中的脱水大小不应过份集中在前段或后段亦或高温区等

热泵烘干设备面条烘干机面条烘房面条烘干房长诺烘干热泵烘干机厂家空气能烘干机广州长诺节能设备有限公司非常注重用户体验，以多年的实战经验与技术工程研发人员相结合，研发生产的高温热泵烘干除湿一体机在国内一直处于前列，针对不同物料烘干干燥我们专业团队有不同的设计方案，降低烘干成本。目前公司所研发的设备功能集烘干、除湿、排湿、加湿、制冷为一体，机组可分10个时间段编程分段控制，满足各个行业烘干需求。

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目前公司所研发的设备功能集烘干、除湿、排湿、加湿、制冷为一体，机组可分10个时间段编程分段控制，满足各个行业烘干需求。

公司成为烘干解决方案专家，拥有专业的设计，工程安装和售后维护团队，面条烘干机厂家，为您解决各种烘干难题。

公司针对挂面行业专门设计的挂面烘干机，面条烘干机，挂面烘干流水线等都广受客户好评。

? 热泵面条烘干机显著的特点就是节能环保，采用空气做为热源，运行利用压缩机做工，吸收环境热量通过冷媒传递到烘干房，大部分热能来源于环境温度较其他加热方式能耗低了很多。空气能面条烘干机在运行过程中，只用少量的电，运行全程无任何废气废水排放，对环境不造成污染，食品企业用空气能烘干机特别合适，对食品卫生有保障。

?空气能面条烘干机比传统烘干能节能多少呢，我们已 湖北某蝴蝶面加工厂为例，他们每天10小时生产2500公斤干品蝴蝶面。以前采用燃煤锅炉，平均每天耗煤0.35吨，合260元，加上堆煤场每月租金、司炉工工资、锅炉年检、环保检查和其他灰色开支，实际上每月的干燥开支是19100以上。用热泵烘干进行改造后每天烘干的成本为24kw*10h*0.8元/度=192元，面条烘干机设备，启用辅助加热系统的烘干成本为24kw*10h*0.8+9kw*10*0.8=270元，按一年开启辅助加热半年算每月大约6930元费用，改造完毕后每月所带来的经济效益为19100-6930=12170元，一年能为企业介绍十多万的费用。

广州长诺节能设备有限公司是一家专门从事热泵烘干机生产和销售的公司，致力于节能型热泵烘干机的研发和改造。

挂面烘干机，面条烘干机，一直是我公司重点开发的烘干设备，我们选用热泵作为烘干房的热源，我们有多种规格可供选择，生产量小的可选用固定房式烘干，推车推入烘房即可，整体投资小使用效果好，量大的我们可以设计流水线进行烘干，满足生产需求。

面条烘干机传统烘干工艺：为了使湿面条在热量、风量的作用下，内部水份扩散到表面，面条烘干机，并汽化转移到空气中，形成湿空气被流动的干燥介质带走，这就是传热传质的过程，在这过程中，高温度必须保持相应的空气含湿量，否则造成内外不平衡，表面形成密封的结膜，干燥不通畅、不匀。

易产生酥面、断条，或出现酸面现象，因此，会导致挂面质量不稳定、出品率低、条形差、包装不严实，防城区面条烘干机，产品缺乏市场竞争力

热泵烘干机作为挂面烘干的热源，全自动面条烘干机，具有很多传统烘干方式所没有的优势，热泵烘干机采用七寸触摸屏控制，500斤面条烘干机 3匹烘干机，可根据不同阶段设置不同温湿度曲线，温度控制精准，并且可自动检测烘干内温湿度，根据情况来进行升温或者排湿。

热泵烘干机本身就是一种节能产品，再加上我们设计的三次热回收系统，使烘房内排湿的时候热量被回收利用，节约大量的热能，节省烘干成本。

500斤面条烘干机 3匹烘干机_空气能烘干机_防城面条烘干机由广州长诺节能设备有限公司提供。广州长诺节能设备有限公司（gzcnrb）在干燥设备这一领域倾注了无限的热忱和激情，长诺烘干一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：刘生。